企业标准备案懵了！！！-食问实答-食品人互助问答社区

企业标准备案懵了！！！

我们一直是用企业标准，也备案过几次了，这几天企业标准要延展了，根据食品卫生监督所相关人员要求进行了老标更改，后一看新标回来就问经办人说怎么把铅限量改成了0.45mg/kg，国标不是0.5mg/kg吗？经办人说有一项要高于国家标准。后把氨基酸态氮改成0.50g/100g，但工作人员说必须是安全类指标，否则不给予备案。这。。。。怎么改成这样了，现在企标备案是这样吗？

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飞扬 | 2019-04-01

3人参与回答

3分清醒7分醉℃

，食品安全员 2019-04-02回答

而且我们这边不允许改成0.45，只能改为0.4，有效数字必须与原标准规定一致

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逝水流年轻染尘、

，产品专员 2019-04-02回答

早就这样了

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，食品检测销售工程师 2019-04-02回答

这是备案主管部门曲解有关法规及推卸责任的做法。业内很多标杆企业都遇到过此类问题。如果企业的技术实力足够强大，可以书面说明理由并提交，必要时向其上级部门提交。当然这种方式不是每次都能成功。

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