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企业标准中的所有原料须一一列出明细吗

前不久,我们制订了几份调味料的企标准,但省卫生厅要求列出所有调味料所用到的原料执行标准(一个个写出并注明标准名称和代号),包括用到的食品添加剂,试问一下,我现在一类标准中用到的原料和添加剂只有50种,当企标备好案后,后续又有新开发产品时可能会用到新原料和其他食品添加剂,不是又要修订企标了吗(这不是制约新品开发吗)?(如果我一开始在企标中写食品添加剂使用符合GB2760和卫生部公告规定,其他原料符合相关产品执标准不就OK了吗(可备案部门不让这样写),这有什么依据吗?不知其他坛友怎么看这个问题?
5人参与回答
,标书专员 2019-04-02回答
估计也只能这样了,否则根本过不了砖家关呢,这个标准做了很久,检测项目合不合理的全列上了
,食品检测员 2019-04-02回答
你所说的这个正常,企标备案中基本要求就是明确每种原料的检测方法,没有检测方法的,要按照注明检测方法。你原料明细不全,不能一概而论,会导致标准空洞,不明确。没有那个专家组的人会为你承担风险。所以乖乖备案吧。
,食品保健品研发工程师 2019-04-02回答
外行管理的典型事例。
,食品研发 2019-04-02回答
我去,,,,,我以为企业标准挺好弄得呢!!!!看了别人的标准不知道下了多大功夫才弄出来的!!!!继 ...看看GB/t??1.1 - 2009的厚度 你就知道多么难了。呵呵
, 销售工程师 2019-04-02回答
是像你说的,我9月份刚备案的,现在开发新品,不在范围,更郁闷的是申请修改,不予办理,说企标修改必须满一年才可申请,这个新品只好暂停了。我也不知道相关部门的依据,反正以前不要写的这么明确,只要工艺和原辅料不变,一般都可以的。
 
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