一产品营养标签钠的标示值是20克，按照误差算出它的检测值在哪个范围之内？-食问实答-食品人互助问答社区

一产品营养标签钠的标示值是20克，按照误差算出它的检测值在哪个范围之内？

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筑梦。 | 2018-10-11

3人参与回答

，食品检测合同评审专员 2018-10-12回答

营养标签中钠的单位为 mg ，它的修约间隔为1mg，每100g 或100mL中含量若小于等于5mg则标记为0 ！如果是按20mg计算的话，19.5~20.4 都要修约至20。

，食品添加剂质检员 2018-10-12回答

有没有搞错？什么食品钠含量这么高？50g食盐中大约才有20g的钠。

，食品检测事业部负责人 2018-10-12回答

标签的单位是毫克吧，标示为20000mg（1/5是盐）检测值≤标示值的120%也就是:检测值≤20000×120%检测值≤24000mg

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