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请教:固体饮料冲剂,做成粉剂好还是颗粒好

如题。各有什么优缺点呢?
11人参与回答
,食品检测 2019-04-03回答
感谢大家。已决定用粉剂。
,食品检测销售工程师 2019-04-03回答
啊,明白了:)
,研究员 2019-04-03回答
根据产品特性好像粉剂多一些!!
,食品研发 2019-04-03回答
个人感觉粉剂好点
,食品研发助理 2019-04-03回答
如果粉料的流动性良好,装量稳定,同时性质又比较稳定,无吸潮结块等现象,粉剂即可;否则可以考虑制粒
,烘焙食品厂长 2019-04-03回答
粉剂在复溶时不如颗粒好,如果强调速溶,还是颗粒好些。粉剂在贮存、运输上优于颗粒
,业务员 2019-04-03回答
要看成分吧?没有最好,只有最溶
,食品检测部负责人 2019-04-03回答
从卖相方面讲还是颗粒的好,要看你加工条件,没造粒设备也只有做粉剂了
,农产食品检测服务销售工程师 2019-04-03回答
如果白糖的比例不超过60%,感觉不必造粒的;如果白糖比例很高,估计要造粒,不然容易结块。
,采购经理 2019-04-03回答
颗粒好点,溶解性好
,研发员 2019-04-03回答
颗粒溶解性好,关键看你们厂的自身条件。
 
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