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请教各位，豆豉的生产加工有没有国家标准，产品执行什么标准？

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痴心少女 | 2019-04-02

2人参与回答

，食品检测工程师 2019-04-03回答

标准制定时，企业标准一定是在理化、感官方面做出规定，至于重金属、致病菌等肯定只能参考国家标准的

，食品生产厂长 2019-04-03回答

楼主的豆豉是用什么作酶的?单一的酶吗?

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