首页 回答 问题
提问 通知 消息

型检报告检测项目问题

今天和一个面粉供应商索要型检报告,按照Gb2763有20多项农残项目,对方只检测了小麦粉生产许可审核细则中规定的2项,不肯按2763送检。按照常规的理解是面粉的农残除了符合 生产许可 审核细则要求外,还须符合GB2763中对小麦粉农残限量的要求。但供应商反问:如果GB2763中的项目都要检,那是不是GB2760中涉及小麦粉的添加剂也都要检?虽然觉得有点强词夺理,但我也想了一下这个问题。按照我的理解, 生产许可 审核细则和2763,2762等国标是两个系统的标准,两者的规定都要执行,如有交集,则按照更严格的标准执行。至于某个产品在2760能用的添加剂是否都要检测?我觉得对应 生产许可 审核细则或其他法规有要求的需要检测,其他的添加剂应该是企业自律。不知我的想法是否正确,希望大家可以点评一下。
4人参与回答
,食品开发专员 2018-10-12回答
本身小麦粉农残项是必须符合GB2763的要求的,一般国家抽检或体系审核等会要求检测。关于买方索取型检报告问题首先还是要符合产品执行标准的项目,其次根据公司的要求及对方的实际情况进行索要。一般小公司不会把农残检测的那么全
,品管部稽核专员 2018-10-12回答
很多供应商检测都会这样。农残全项检测很贵的,所以就抽检个几项很多不太在意的客户也只关注有没有外检报告,对检测了多少项目并不是特别关注不过话说回来,供应商除了要满足法律法规的要求,还要满足客户合同啊,指定的要求啊再一个,食品添加剂和农残不一个范畴啊。小麦粉的审查细则是哪年的,2763是哪年的,前后差不少年呢
,高级销售工程师 2018-10-12回答
个人认为如果专门检验农残肯定要按照GB2763项目检,如果仅仅证明成品合格按照执行的产品标准即可,毕竟农残检测项目太多。一般像粮食制品在制定企业标准的时候,农残项目也是仅仅列出几个比较重要的项目,项目栏会有这么句话“其他项目符合GB2763要求”送检的时候农残也不会全部都检。如果你要求严一点可以要求供应商全部检,个人感觉如果对方提供的在有效期内的报告,按照其执行的标准已经检测了问题不大。关于添加剂问题和农残完全不是同一个概念
,食品工程师 2018-10-12回答
个人觉得,应该按照执行标准和审查细则来送检。执行标准就是企业申请SC证时,在食品药品监督管理局备案的标准,在产品上标示的标准
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
编辑推荐
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示