小弟新手，原来做药，现在做食品。在做备案标准遇到迷茫问题，请教各位大神，问题如下： 做个复合调味料标准备案，原辅料中含肉类提取物及其他通用调味料，在做理化指标时：铅指标：GB2762规定肉及肉制品：指标0.5（0.2）? ?调味品：1.0 因为我主要成分为肉类提取物，我的铅指标为0.5还是1.0？ 铬指标： 肉及肉制品为 1.0? ?调味料无要求? ? 指标中是否需要制定铬指标呢？比较急，麻烦大神解惑。