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请问包子执行什么标准啊急急急万分感谢

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轻舞飞扬 | 2019-04-03

6人参与回答

，食品化验员 2019-04-04回答

既然楼主这么着急，就该把问题说清楚点。什么情况下，遇到什么问题？包子，是哪里的包子，工厂的还是餐饮单位的包子是什么状态，常温的还是冷冻找标准的目的是什么，出事送检，还是开工厂找执行标准你是？检测机构，还是工厂人员，还是监管人员，怎么遇到这个问题，想解决什么问题。

，高级销售工程师 2019-04-04回答

不是速冻的，可以执行糕点通则。

，食品化验员 2019-04-04回答

我还以为你说的是速冻包子呢

，食品质检主管 2019-04-04回答

有没有谁家做过生鲜包子馒头企标的？微生物指标同意放宽否？

，食品研发专员 2019-04-04回答

如果你不是速冻的那就不能执行

，食品检测工程师 2019-04-04回答

我做过，但是微生物指标没有放宽！

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