请问GB2760中对于天然色素添加量的规定是按什么色价规定 ...-食问实答-食品人互助问答社区

请问GB2760中对于天然色素添加量的规定是按什么色价规定 ...

请问GB2760中对于天然色素添加量的规定是按什么色价规定的？我们需要添加栀子黄，按照低色价（12）来就超标了，用高色价的则不会。

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太阳每天都生气 | 2019-04-03

3人参与回答

，食品化验员 2019-04-04回答

十分栀子黄还分低色价、高色价么？能否赐教有关资料？谢谢谢我也在用

，食品添加剂质检员 2019-04-04回答

栀子黄有色价之分的，我们用的是12的，是比较低的了，没啥资料，也不太懂，呵呵

，食品研发管理 2019-04-04回答

目前以GB7912-1987栀子黄规定的为准，粉末E24，浸膏E15。新标准应该是粉末E60，膏状或液体E10，估计不久会出台的。

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