ISO22000食品安全管理体系中，对生产车间的地面及墙壁进行清洗消毒，记录表中操作人和检查（监督）人的岗位能否都设置在生产厂，操作人是车间员工，检查（监督）人是区长，这样设置行吗？是否一定要将检查（监督）人设置在品控部？我在OPRP中将车间的卫生监督设置为卫生监督员，再然后在作业指导书由区长兼卫生监督员，这样做行吗？谢谢各位大侠解答！