请问二氧化氯在酸性饮料中的应用-食问实答-食品人互助问答社区

请问二氧化氯在酸性饮料中的应用

我们公司做的是酸性乳饮料，可以添加二氧化氯，杀菌保鲜吗？如何用才是正确的呢？有这方面经验的大侠们希望能不惜赐教呀，先谢谢了！

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

┄独特 | 2019-04-03

1人参与回答

，食品化学工程师 2019-04-04回答

二氧化氯是消毒剂，应该不能直接添加于饮料中吧。再说了，酸性乳饮料常压就可以杀菌了，并不会很困难哈。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z