请问面包熟胚有计算重量的公式吗？-食问实答-食品人互助问答社区

请问面包熟胚有计算重量的公式吗？

面包熟胚有计算公式吗？就是在知道原料有多重的情况下，将生胚拿去烘培，不用称重能不能大概计算出最终面包的重量？

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我没时间 | 2019-04-03

2人参与回答

，食品电销 2019-04-04回答

直接称量一下不是很困难的吧。

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，市场经理 2019-04-04回答

差别太大了，没法弄吧。

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