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请问奶精应符合什么标准的要求？谢谢！

请问奶精应符合什么标准的要求？麻烦知道的人回答下，谢谢！

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浅忆 | 2019-04-03

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3分清醒7分醉℃

，食品安全员 2019-04-04回答

目前没有奶精的国标。可以参考 NY 476-2002 调味奶 NY 5142-2002 无公害食品酸牛奶 CAC/RCP 31-1983 干奶卫生规范-食品法典 GB/T 5410-2008 乳粉(奶粉)（部分作废） CODEX STAN A-6-1978,Rev.1-1999, Amended 2003 奶酪或者自己做企业标准。

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，食品行业销售经理 2019-04-04回答

奶精或者植脂末对人体有害吗？危害有多大？

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，食品检测工程师 2019-04-04回答

检测项目质量指标(%) 　　色泽状态乳白色粉末状　　气味奶香味　　水分 ≤ 2.0 % 　　脂肪 20-50 　　酸价 ≤ 2.0 　　过氧化值 ≤ 0.25mg/g 　　表面油率大于90%

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，食品反应类工程师 2019-04-04回答

往植脂奶油那儿找找

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，食品检测工程师 2019-04-04回答

奶精具体什么，是植脂末么？

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