冷冻虾仁的解冻验收标准（急！！！）-食问实答-食品人互助问答社区

冷冻虾仁的解冻验收标准（急！！！）

那位大虾能够告诉我冷冻虾仁的验收标准，主要是指验收解冻过程中虾仁的控水方式和控水的时间，我要的是通用的标准，现在急用，请速速告知

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黄粱空梦 | 2018-10-15

2人参与回答

，食品检测员 2018-10-16回答

SN/T 0377-1995 出口冷冻水产品重量检验方法

，食品电销 2018-10-16回答

首先是把需要检验的冻方虾仁原料使用流动水完全解冻后，然后再放到带孔的不锈钢筐中，呈45度角放置在不锈钢盆内，自然沥水5分钟，后测总重量。

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