请问现在国内关于冻畜类产品的感官标准有哪些？-食问实答-食品人互助问答社区

请问现在国内关于冻畜类产品的感官标准有哪些？

GB16869描述的感官标准只有淤血，淤血超过2%就拒收，这个标准会不会太高了？还有就是没有风干，解冻什么的其他标准，比较模糊，收货的时候不好判断。请大神指教

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那个女人叫我文艺包租婆 | 2019-04-04

2人参与回答

，销售经理 2019-04-05回答

自己公司定！

，销售 2019-04-05回答

我们每一批都有书面检验记录，同时也有软件将记录录入，不管合不合格的都录入。

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