我们公司是做的普通型，但新的标准出来了，有蛋白质的含量要求。但在网上找不到新的标准。

根据国家标准《固体饮料卫生标准 GB 07101-2003》中的要求普通型??可以不作要求蛋白型??≥4.0% 你的品名上看，你的产品应该属于普通型，可以不作要求。如果你包装上要标注“蛋白型”需要先进行检测看产品本身能否达到标准要求，否则需要（加入蛋白）强化。

一般的话是凯式定氮的方法，现行情况如果要区分三聚氰胺等非蛋白氮的，那就用光谱定氮就可以！！测奶茶的蛋白含量

超市里卖的固体奶茶标注是蛋白质 =0.5，不知道这算不算标准