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求助关于GB7718的问题在线等

求大神指点，GB7718中规定“配料表中各配料按照添加量大小的顺序排列”，请问这个添加量如何理解？比如说，奶粉里面有添加脱脂牛奶，是以液态形式加入的，以其实际重量计需要排在配料表中的第一位，但是如果以干重计则不然。那么这个按添加量大小来排序，需要将所有配料都以干重来比较大小吗？

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亡心忘 | 2019-04-06

6人参与回答

，食品检测部负责人 2019-04-07回答

脱脂牛奶肯定是包括水啊奶粉才是干重看你配料名称怎么写

，保健食品注册主管 2019-04-07回答

以实际重量来计算，不以干重计算

，食品销售 2019-04-07回答

无需换算，直接按其添加重量来排~

，市场经理 2019-04-07回答

原料是什么状态，就按这个状态下的重量计算。

，业务员 2019-04-07回答

我个人认为也是按照配料时候的原料计重来排列，如果按照干重来计，是很多不可行的。

，食品采购 2019-04-07回答

肯定以实际重量计啦，不然卖调制酒的，没有干重量的，不是不用写配料表了？

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