餐饮从业人员不能佩戴首饰饰物，要求是出于什么目的？-食问实答-食品人互助问答社区

餐饮从业人员不能佩戴首饰饰物，要求是出于什么目的？

餐饮从业人员是不是不应该佩戴首饰、饰物，这样的要求是出于什么目的？有什么好处吗？

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一切安好 | 2018-10-16

4人参与回答

，中药/食品检测员 2018-10-17回答

主要还是异物的控制吧。

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，食品检验员 2018-10-17回答

查询到的相关规定餐饮服务食品安全操作规范第十二条从业人员个人卫生要求（一）应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。专间操作人员应戴口罩。

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，食品销售 2018-10-17回答

异物隐患和交叉污染。

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，食品检测技术支持经理 2018-10-17回答

一方面是异物，还有一方面是这些首饰不容易清洗消毒，易造成交叉污染

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