求助两个食品标准 23586 和 23969-食问实答-食品人互助问答社区

求助两个食品标准 23586 和 23969

请教下，如果SC分类目录明细是卤肉类，是否就可以执行23586的标准，而且手撕牛肉也可以执行23586这个标准，非常感谢。我们公司的牛肉干手撕牛肉干最近职业打假的盯着厉害意思我们不能用23586 用 23969 我查了好多知道我们肯定是不能用23969的但是如何证明我们能用23586

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雨在唱歌 | 2019-04-07

4人参与回答

，食品化验员 2019-04-08回答

“牛肉干”牌酱卤肉？

，宠物食品商务 2019-04-08回答

如果选GB 2726，估计就不会有问题了

，食品检测分析员 2019-04-08回答

热加工熟肉制品 1.酱卤肉制品（酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他）2.熏烧烤肉制品（熏肉、烤肉、烤鸡腿、烤鸭、叉烧肉、其他）3.肉灌制品（灌肠类、西式火腿、其他）4.油炸肉制品（炸鸡翅、炸肉丸、其他）5.熟肉干制品（肉松类、肉干类、肉铺、其他）6.其他熟肉制品（肉冻类、血豆腐、其他）

，食品检测事业部负责人 2019-04-08回答

应该还是你的标准选错了

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