苹果膳食纤维执行什么标准?属于添加剂还是普通食品?
查了一下标准关于膳食纤维的产品标准只有《GB/T 22494-2008
大豆膳食纤维粉》和《DBS42/ 007-2015 食品安全地方标准
魔芋膳食纤维》; 另有《卫生部办公厅关于
柑橘纤维作为普通食品原料的复函(卫办监督〔2012〕262号)》中写着“以柑橘类水果为原料制成的柑橘纤维属于膳食纤维,可以作为普通食品原料。” 那么,请教一下各位同行前辈, 1.其他原料中提取的膳食纤维(如苹果、梨及麸皮中提取的膳食纤维)作为普通食品原料呢还是食品添加剂呢?执行什么标准?有什么法规依据没? 2.如果我们要做这些苹果、梨和麸皮的膳食纤维,生产许可又属于哪一类呢?
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