如何判定某标准对于某产品是适用的？-食问实答-食品人互助问答社区

如何判定某标准对于某产品是适用的？

比如说，生产蛋白素肉，工艺大体是浸泡（复水）-离心-油炸-拌料-包装-杀菌，和sb/t 10649-2012上有出入，是否适用（备注，该标准上的工艺描述还包括滚揉）

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

根正苗红好少年 | 2019-04-09

3人参与回答

，食品研发工程师 2019-04-10回答

我觉得只要产品能达到该标准的指标要求就适用

，食品检验员 2019-04-10回答

看工艺和标准的适用范围喽

，食品检测销售经理 2019-04-10回答

如果觉得不适用，完全可以制定自己的企标。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z