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五香粉的出厂检验需要检测哪些项目?

五香粉的出厂检验需要检测哪些项目?
2人参与回答
,食品检测销售工程师 2018-10-18回答
香辛料有个通用技术标准
,销售工程师 2018-10-18回答
知道的不多,提供一点给你吧。1.感官指标 均匀一致的棕色粉末,香味纯正,无结块现象,无杂质。2. 水分含量 5%以下3. 菌落总数 小于等于5万个/克4. 大肠菌群 小于等于40个/100克5. 致病菌不得检出注:如果产品卫生指标不合格,可采用微波杀菌干燥后再包装。
 
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