还有 ,国标要求乳饮料蛋白是否 1%,如果是,那么你还不能把你的产品叫乳饮料

乳饮料是具有均质工序，经过均质过后，脂肪出现上浮的现象很少见，关键是注意一下，配料有无问题，实际加入的物料中脂肪含量是否满足要求？在检查整个加工工序是否有脂肪分布不匀?加工过程脂肪有无其它方面的损失？

化验一下你的原料乳,看奶粉中脂肪含量是不是达标.脂肪含量低与你的灌装部位没有关系的.假设与你的灌装部位有关,在配料罐里就出现脂肪上浮,说明你的产品稳定性是不过关的

嘿嘿,取样的时候是谁取的,可以重现取样的状态不?看是否出现偏差了.偶也觉得是没搅拌均匀造成滴.不知道业内人士如何看待

很有可能是这样的，在灌装的时候储奶缸内搅拌器未开启，贮存时间长了脂肪上浮，而灌装是从底部抽取的，所以先灌的脂肪储量是肯定低的，送样取样时可能正好抽取的这个时段的成品，出了这样的结果 ，有见过这种问题，外送检验的样品抽取一定要注意，尽量避免出现什么问题。

两个地方的检测方法和条件是不是一样？这个有必要比对一下……