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咸鱼干的检测项目?

咸鱼干是以青鱼、草鱼为原料,经过原料处理、腌制、冷风干燥、真空包装等工序生产的产品。不是即食的。 按照干制水产品生产许可证审核细则的要求,出厂检验项目是不是检测:感官、盐分、水分、净含量负偏差这四个项目就可以了 其形式检验项目是哪些呢?有哪些国标可以作为参考?
1人参与回答
,食品化验员 2018-10-18回答
如果没有可执行的标准,应该制定企标。
 
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