萨拉米肠应该用什么标准？-食问实答-食品人互助问答社区

萨拉米肠应该用什么标准？

我们公司要开一个加工厂~想做萨拉米肠~应该是属于发酵肉制品吧~但是发酵肉制品没有国家标准~我们现在要开工厂的话~就必须提供产品的标准。请问应该用哪个标准呢？其他加工厂做的萨拉米肠是用什么标准的？

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柠檬与薄荷 | 2019-04-09

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