讨论一下,食药总局这个营养成分检测结果不合格依据是什么?
诸位大神,今天看到食药总局最新的不合格抽检信息,其中营养成分中的钠含量检出值低于标示值,这属于不合格吗?查GB28050中要求钠含量低于120%标示值,检出结果符合这个标准啊,为什么不合格?附: 二、不合格产品情况如下:(三)
益生元营养米粉,钠检出值为0.593mg/100kJ,比产品
包装标签明示值(1.9mg/100kJ)低68.8%。(四)贡稻优衡力燕麦营养米粉,钠检出值为0.0797mg/100kJ,比产品包装标签明示值(1.8mg/100kJ)低95.6%。 (五纯营养有机营养米粉,
蛋白质检出值为0.331g/100kJ,比产品包装标签明示值(0.48g/100kJ)低31.0%;钠检出值为0.654mg/100kJ,比产品包装标签明示值(1.8mg/100kJ)低63.7%。检验机构为山东省食品药品检验研究院
3人参与回答
-
此公告(2017年第205号)的“附件2”中已经说明:“三、钠是人体必需的营养元素。《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》(GB 10769—2010)中规定,婴幼儿谷物辅助食品中钠元素指标不超过24.0 mg/100kJ,且《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》(GB 13432—2013)中规定,钠含量不得低于标签明示值的80%。钠元素不达标原因可能是原辅料质量控制不严,包括食品营养强化剂不满足质量规格要求、食品原料本底含量不清等;生产加工环节控制不严,包括生产加工过程中搅拌不均匀,企业未按标签明示值或企业标准的要求进行添加。”
-
你理解的是只普通食品婴幼等特殊人群食品是例外的
-
的确特殊膳食食品与普通食品的要求差异很大。