水产品检测的理化指标中为什么会有盐分检测？-食问实答-食品人互助问答社区

水产品检测的理化指标中为什么会有盐分检测？

在水产品检测的理化指标中有盐分这一指标，我想问一下为什么要检测盐分？

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假洒脱 | 2018-10-18

1人参与回答

，食品工程师 2018-10-19回答

水产及其加工品是食品中的一个重要组成部分 ,其加工品如鱼粉等也是重要的饲料原料 ,其中盐分的含量指标是调味及产品工艺中所要求的 ,是主要指标之一

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