食品安全国家标准罐头食品如何执行-食问实答-食品人互助问答社区

食品安全国家标准罐头食品如何执行

GB 7098-2015 食品安全国家标准罐头食品本标准代替GB 7098-2003 食用菌罐头卫生标准、GB 11671-2003 果、蔬罐头卫生标准、GB 13100-2005 肉类罐头卫生标准、GB 14939-2005 鱼类罐头卫生标准本标准适用于罐头食品，那么 GB 7098-2015标准中的微生物、商业无菌等具体项目怎么执行？

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缘起 | 2019-04-11

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，食品化验员 2019-04-12回答

GB 4789.26按照这个了

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