食品工厂所用饮用水标准-食问实答-食品人互助问答社区

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食品工厂所用饮用水标准

食品工厂所用水的标准就是GB5749-2006吗，质监局要求我们检测工厂所用的水，那不就是自来水吗？供水的单位应该检了吧？我应该怎么做额？

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三分情话 | 2019-04-11

4人参与回答

，食品化验员 2019-04-12回答

不能少了自行检验啊

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，食品工程师 2019-04-12回答

生产用水的安全是SSOP中八项内容的第一项，不能依靠供水部门的检测，要自检或委托检验

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若白驹过隙

，食品机械工程师 2019-04-12回答

你们的生产用水未经过处理吗？就算是自来水，你们也要检测啊。假如自来水未检测不合格怎么办？自来水未必适合你的产品。

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我信一次，我心已死ˉ

，食品销售运营 2019-04-12回答

水源水和生产直接用水都要检测，好像是每半年一次

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