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食品小作坊监管的问题讨论

食品生产加工小作坊如何定义、怎样界定？坐落在村屯的小豆腐坊、小磨米坊、小油坊、小食品坊和小酒坊（包括小烧锅、自制糖化饲料的副产品）等是否列入食品小作坊监管范围？若个别的食品加工点不列入小作坊监管，那么应如何管理？

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熊 | 2019-04-12

5人参与回答

，食品检测工程师 2019-04-13回答

食品安全法明确了小作坊也列入监管的范围必要的食品卫生也就可以，按照中国传统的监管模式。

，食品项目销售工程师 2019-04-13回答

现实存在着矛盾，如果全部取缔，那么农村就没有办法吃食品了；如果不取缔，食品安全出了问题还是要政府买单啊！！如果规范管理，那么成本肯定高了，也就不能存在了。

，食品检测销售工程师 2019-04-13回答

“按照中国传统的监管模式”是什么？卫生撤离了，对它们的监管还有别的部门吗？

，食品安全专员 2019-04-13回答

应该成立专门监管机构，避免有利益大家都管，没有利益都不管。这是关系民生的大事。

，研发专员 2019-04-13回答

小作坊管理只有责任没有利益，而且食品安全风险突出，估计哪个部门都不会去主动管理！

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