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酸性乳饮料,越存放,口感越好吗?

我一直认为,酸性乳饮料刚生产出来,口感是最好的。但最近在某刊物上看到“酸性乳饮料越存放,口感越好。”酸性乳饮料也和酿制的白酒一样吗?(当然酸性乳饮料是在保质期内)请大家发表发表自己的看法。
4人参与回答
,销售 2019-04-14回答
酸性饮料在15度左右口感是最佳的,好象和存放时间没有太多的关系~
,采购经理 2019-04-14回答
只知道温度高了,时间长一点酸味会更浓
,食品研发主管 2019-04-14回答
时间长了,它的酸味就会增加,如果,保存温度过高,酸度增加的更快、更高,可很难入口哦!还是应该在适当的温度和时间类喝,最好!相对于刚出厂的产品,考虑后熟,所以,酸度相对比较低,口感的厚度也欠缺点,所以可以放一放再喝,口感会更好噢。
,食品反应类工程师 2019-04-14回答
我说的是含乳饮料,而不是乳酸菌饮料。基料是原料奶,而不是酸奶。不会后升酸的。
 
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