异型罐（501、503罐型）封口结构要求是什么？-食问实答-食品人互助问答社区

异型罐（501、503罐型）封口结构要求是什么？

圆形罐头的封口结构在GB/T 14251中有规定封口结构的迭接率、紧密度和接缝盖钩完整率均应达到50%以上。请问谁知道异型罐的封口结构这三大指标在那个标准或文件里有作规定呢？

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任凴時閒染白我的發 | 2018-10-22

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，食品班组长 2018-10-23回答

你可以看看罐头工业手册。另外，个人认为这三率也是要求50%以上的。

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