我这种情况，企业标准中的水分怎么确定？-食问实答-食品人互助问答社区

我这种情况，企业标准中的水分怎么确定？

我作熟海带企标，参考《藻类制品卫生标准》，但它里面只对干制品的水分有规定，那我们生产的这种不是干海带的水分应该怎么定?

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天青色等烟雨 | 2019-04-15

6人参与回答

，饲料添加剂销售 2019-04-16回答

标准的指标是用于产品质量的控制，水分的控制对你的产品有影响吗？如果要控制，那就根据实际检验的数据来确定

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，食品检测工程师 2019-04-16回答

水分指标如对产品的质量没有影响，可以不指定该标准、

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时间你老了。

，食品检测实验室研发工程师 2019-04-16回答

根据产品的质量，保质期来规定。

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，食品检测销售 2019-04-16回答

应该制定水分指标，但是根据企业实际情况来定。方法就是做大量的检测数据！

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，应用工程师 2019-04-16回答

最好是做几次检验。

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，食品开发专员 2019-04-16回答

既然是企业标准，当然可以自己确定水分指标或者不制定该指标！

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