我要做蓝梅的悬浮饮料-食问实答-食品人互助问答社区

我要做蓝梅的悬浮饮料

我做了几个．只能保持３天左右就会沉下去．口感也不是太好．谁有合适的胶体配比啊？谢谢了

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冷暖 | 2019-04-15

3人参与回答

，食品化验员 2019-04-16回答

有成本的考虑．有没有其他的方法啊．象ＣＭＣ，卡拉胶，黄原胶之类的．谢谢了

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℡半世流離

，食品检测工程师 2019-04-16回答

但一般的饮料是弱酸吧,在弱酸里面不会有什么影响的啊

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逝水流年轻染尘、

，产品专员 2019-04-16回答

建议用结冷胶和琼脂复配一下!

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