从糕点和油炸小食品的定义来看应该属于后者,在实际应用中发现审查细则的确存在不少问题,包括产品的归类,各类产品检验项目的规定是否合理等等.不知如何是好?

其配料主要是面粉，加一些食品添加剂，然后油炸，之后表面上一些糖浆、外加芝麻或葡萄干之类的蜜饯作装饰

糕点是：本标准适用于以粮食、油脂、食糖、蛋等为主要原料，添加适量的辅料，经配制、成型、熟制等工序制成的各种糕点及面包类食品。油炸小食品：本标准适用于面粉、米粉、豆类、薯类、蔬菜、水果、果仁为主要原料，按一定工艺配方，经油炸制成的各种定型包装的小食品。我觉得是属于油炸小食品。

看看它的工艺吧，这样才好下结论！

归糕点比较合适一点

那个严按照那个...

我国有油炸类小食品的卫生标准，也有糕点、面包卫生标准，两者的指标有差别，请教各位专家常见的洒琪玛应归哪一类好？

个人认为糕点最适合!