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乳白蛋白可否用于婴幼儿食品中

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3人参与回答
,食品检测专员 2019-04-16回答
可以的。。。
,食品样品采集员 2019-04-16回答
天然食品成分,不是添加剂,可以放心添加。。
,食品化验员 2019-04-16回答
乳白蛋白是乳清蛋白的一种,也就意味着只要是牛奶蛋白都含有这个成份。据我所知,目前还没α-乳白蛋白的纯品,所以最多也就是α-乳白蛋白含量较高的乳清蛋白粉,所以它的添加不需要额外的法规支持。所以乳清蛋白添加即可。
 
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