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怎样建立一个食品研发中心呢?

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6人参与回答
,食品化验员 2019-04-16回答
研发需要:研发领导、市场调研员、检验员、车间生产人员、包装材料设计员其中:本公司出以上人员,研究院校出地方和设施,你也能看出来,其实一个研发部门只需要2个常规人员,其余借调就行
,食品添加剂检验项目负责人 2019-04-16回答
研发中心应该根据你们生产工艺的要求设计,主要涉及到设备,试验台面,环境等
,食品检测部负责人 2019-04-16回答
最重要的是你们准备花多少银子?呵呵
,健康食品业务代表 2019-04-16回答
即然是研发中心,就要分部门或专题研发室,比如原料配方一组,包装材料一组,或者基础研究一部,应用研究二部,还要有办公场所。至于空间布置,就看你有多大预算,有多大场地。设备按五年的需要尽量想到,最好能有一个中试室。
,食品保健品研究员 2019-04-16回答
那么这么细分研发中心花消确实很大,可是请问何为“中试室”呢?
,研发员 2019-04-16回答
产品即使研发出来了,离生产还有一段时间,中间有一个中试过程, 即扩大实验,这样就会把生产中可能遇到的许多问题暴露出来,降低风险。我们一般成为研发的过程叫小试,中试通过了进行试生产,然后才能大规模的生产。我也不赞成小企业建研发中心。与高校和研究所挂钩收效快,风险小。
 
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