盒饭类的产品有国标吗？是否可以用10379作为产品标准？-食问实答-食品人互助问答社区

盒饭类的产品有国标吗？是否可以用10379作为产品标准？

我们公司目前有做调理食品，菜品生产包装后直接进速冻线的，然后执行的标准为10379，但是目前有考虑将米饭和菜混装到一个饭盒里，贮存条件仍然为-18℃保存，这样的产品用什么标准呢？原来有申请过方便罐头食品的企业标准，内容其实是一样的，米饭加菜，经过高温灭菌后常温贮存。新产品是否还需要重新申请企标？还有这种盒饭类的产品应该申请什么样的企业标准呢？有没有公司是做同类产品的？借鉴一下呢

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℡半世流離 | 2018-10-22

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太阳每天都生气

，QC 2018-10-23回答

看10379定义，是合适的，但找不到很明确的分类。最接近，花色面米制品

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，食品工场厂长 2018-10-23回答

这个是跟新产品类似，上面再做一个塑封

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深海请你沉溺

，食品检测员 2018-10-23回答

你先确定，你们企业获得的是食品生产许可还是食品经营许可。

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住进苹果心脏

，食品研发 2018-10-23回答

原来申请企标的类似于这种的产品，进行高温灭菌的

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，食品化验员 2018-10-23回答

你先确定，你们企业获得的是食品生产许可还是食品经营许可。生产许可哦，10379速冻调制食品，还有速冻米面制品

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