今天抽空看了下新版19855,有好多不懂,请原谅我的无知。新版19855由原来的GB 19855 改成了GB/T 19855,实施时间是12月1日。原谅我的无知,我有好多不懂的,1、现在的GB 19855是强制执行标准,里面有推荐性标准,不知道我执行这个标准是否需要执行里面的推荐性标准呢。2、新版的19855是12月实施,不知道我提前向他靠拢行不行(既然新版已经出来了,为什么不能向新版靠拢,个人觉得到12月实施,是给月饼厂家今天月饼生产一个缓冲时间,不需要立即执行的意思。)3、新版里面我们厂最大量生产的是广式和苏式,广式馅料含量由70%x下降至65%,苏式由60%下降至35%了,我感觉好开心啊,再也不担心怕馅料含量不够了。4、还有新版里面有个其他类月饼,我不知道我们家那些乱七八糟的皮
蛋糕皮、
抹茶皮什么的是不是不用归到
糕点里面去了,光明正大的出现月饼的执行标准原谅我的不懂哈,请大家多多指教