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新建工厂产品审查细则类别、执行标准求教

新建工厂分两大块:面包工厂(面包、吐司、三明治、干点,执行标准为面包和糕点执行标准)、预包装冷藏膳食(自定企标(参照上海预包装冷藏膳食地标),产品为便利店类36小时方面食品),现在问题高层觉得将包子、酱卤制品肉制品放进预包装冷藏膳食车间,保质期一致,产品可以使用这个企标吗
3人参与回答
,食品检验员 2019-04-17回答
建议先看一下食品分类,你这三个是不同的类别
,食品检测技术支持经理 2019-04-17回答
1)现在很多地方的企标都是很详细,所以你最好发一下你的企标才知道能不能把包子、酱卤制品、肉制品放在这个标准里。2)能不能用这个车间,这个只要环境、布局、设备达到审查细则的要求,是可以的。
,食品采购 2019-04-17回答
在许可分类中没有预包装冷藏膳食,制定企标为了取证,就要对照许可分类。
 
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