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制定食品企标之疑惑

食品企标的品种包括药食同源和其他食品。制定食品企标时,1、“原料要求”,如果某个品种有国标,究竟是要求符合药典还是国标呢?比如:大枣、枸杞子龙眼肉。2、“理化指标”,a)项目如何确定下来b)指标,是不是要先把品制定种分类后才能确定?
4人参与回答
,食品安全员 2019-04-19回答
找个类似标准模仿下
,食品化验员 2019-04-19回答
要以 食品 的概念为主。理化指标、项目,以你食品的特性和营养成份一来定。
,食品化学工程师 2019-04-19回答
有国标的用国标吧,药典不能乱用,除非你能找到条文,允许使用药典标准的,有几个维生素是可以的,但是没通知不能用~
,饲料添加剂销售经理 2019-04-19回答
建议用食品标准。
 
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