我们是一家大型连锁型企业，拥有自己的中央工厂和门店（门店较小），门店出出售的中央工厂全部有中央厨房统一配送，门店只加工部分现制现售的食品，有的地方把门店划为小作坊，而有的则按餐饮业对待，弄得我们很头疼。