作为体系管理人员该如何做优化？-食问实答-食品人互助问答社区

作为体系管理人员该如何做优化？

作为体系管理人员：我该如何提升相关工作呢？本周做了一个生产sop参数的验证；接着准备记录表格的梳理验证；还有啥呢？请大家给点意见

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勿忘今安 | 2019-04-18

3人参与回答

，食品化验员 2019-04-19回答

先从SSOP搞起，这个没错，接着要从产品质量起手了，查流程、工艺、冷链、标识、、、对每道工序要设立控制参数，进行有效监督。

，农产食品检测服务销售工程师 2019-04-19回答

对着文件去车间看看，文件写的和实际做的是否一致。

，食品安全专员 2019-04-19回答

体系，文件，实际操作，记录，一一对应学标准，查文件，查现场，审核记录

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