40.8度白酒算高度还是低度呢？-食问实答-食品人互助问答社区

40.8度白酒算高度还是低度呢？

产品标示酒精度为40.8，执行10781.1,判定的话按低度就还是高度酒呢

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练习忘记 | 2018-10-24

2人参与回答

，食品研发助理 2018-10-25回答

这么标有点自己为难自己的感觉，如果总酸等符合高度酒的要求就标41，做为高度酒好了。这个问题，估计没有谁能给明确的答案吧

，农产食品检测销售工程师 2018-10-25回答

修改一下标识值，标识41度，高度，或者标识为40度，低度。标准说明了误差允许加减1度:lol

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