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种曲(外协的除外)什么意思?

附件9:0302 食醋生产许可证审查细则(2004 版) 一、发证产品范围及申证单元 三、必备的生产资源 (一)生产场所 企业应具备与生产能力相适应的厂房、原辅材料仓库、成品仓库和化验室。生产用厂房能满足原料处理、种曲(外协的除外)和制曲、液化及糖化、酒精发酵、醋酸发酵、淋醋、调配、灭菌处理和灌装(包这段话中的“种曲(外协的除外)”,外协是什么?这句话怎么理解?
2人参与回答
,食品检测储备干部 2019-04-19回答
种曲外购的这一条不用考虑了。
,食品班组长 2019-04-19回答
什么意思?你想做醋吗,可以咨询我
 
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