这种情形是否可以认定为过期食品-食问实答-食品人互助问答社区

食品标准

这种情形是否可以认定为过期食品

接到一个投诉，某食品执行的标准为20℃干燥处保质期为6个月，在2℃-5℃时保质期为12个月。该食品是放在常温货架销售的，距离生产日期已经超过7个月了，能否直接认定为过期食品呢？

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文艺小流氓 | 2019-04-19

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绝味少女

，业务员 2019-04-20回答

企业想耍花花肠子

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-梦醒时光@

，中药/食品检测员 2019-04-20回答

总之，对这种玩花花肠子的企业，不给他留任何机会。??就按它包装上的保质期算，过期食品，重重处罚！！！

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甘于平凡

，业务员 2019-04-20回答

如果我在常温放置五个月29天之后再放置在冷藏环境中，那么这个该判？不知道企业这样做的目的是要做什么？是为了在常温下卖不出去再在低温下卖吗？

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熊

，食品加工营业员 2019-04-20回答

产品货架期本身就以储存环境而定。这摆明的过期食品，违法必究。

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，淘宝运营专员 2019-04-20回答

既然在常温储存，那就按照常温储存的保质期算了。

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摇摆摇摆

，食品检测工程师 2019-04-20回答

要处罚，需要取证：企业成品库和经销单位有没有20℃干燥和2℃-5℃的环境，如果没有，就可以按保质期6个月算，销售过期食品处罚。

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