事件起因：今天中午朋友在某大型超市购买一知名厂家的速冻水饺。用保温袋装后约十几分钟到家。发现水饺解冻过，有粘连，有破的。无可奈何，吃片汤了。立即向超市客服反映，超市回答说厂家在超市的冰柜夜里出现故障，要向厂家反映解决问题。在超市的厂家人员认可是冰柜出现了故障。冷链出问题了。但因为已经开袋，无法退货处理。讨论：1、这是不是食品质量事故？2、厂家，还是超市处理？3、这事该向哪个部门投诉?12315吗？4、预测会有什么结果？一件小事，想借此讨论学习相关法规。厂家的大名就暂且隐去吧，请晾。