食部就是食品可食用的部分

是。只不过举例时先想到的，就写上了。后来才想到槟榔。

问题是茶叶能否食用，不是说它的铅含量很高，只能浸泡，不能吃掉?提出4个例子，主要是探讨：1不入口的是否是食用？2入口又吐出的也是食用？3吐出来的全是原来的食品中不可食用部分？没有食用者的分泌物？尤其是口香糖，不是可以辅助清洁口腔吗。4生产者标示的数据如何验证？

我觉得嘛，确定不了食部的话就标每100克的含量就可以了，没必要自己给自己出难题

有的食品如口香糖没必要非得标食部，因为食部比例是稳定的。

是啊，我觉着也是。

甘蔗一般不会做成预包装的吧？

这里的食品不应与食品课上的食部相同。应指去掉外面包装物和利于贮藏的物质如干燥剂等后剩余部分

茶叶的食部为100%；口香糖可以根据配料确定；甘蔗和槟榔就不太清楚了，或许可以测定不溶性膳食纤维来确定。