某企业生产加工牛肉干过程中为了增加口感，在配料中投入了少量酱油，结果在风险监测抽样检验中被检测出含有“苯甲酸”，经分析排查发现是所使用的酱油中含有“苯甲酸”，检测值 0.012g/kg 企业所有原辅料材料索证索票齐全，感觉自己很冤枉,要求免除或减轻处罚， 求助，是否可以免于处罚和减轻处罚？有免于处罚和减轻处罚的依据吗？