这个产品属于哪个申证单元？-食问实答-食品人互助问答社区

这个产品属于哪个申证单元？

朋友的糕点厂开发了新产品，烘焙的糕点半成品：老婆饼、蛋挞皮等，都不经过烘焙，而是冷冻包装（不是速冻），供烘焙爱好者和小烘焙门店使用。这样的产品应当按照哪个申证单元申报？盼指教！谢谢！

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谱写爱 | 2019-04-19

1人参与回答

，食品检测专员 2019-04-20回答

很多烘焙企业做这类半成品，暂时没有定论吧，都是稀里糊涂的做，大部分自己分店用。

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